国内买菜最常用斤,包装食品却常标克和千克。核心关系是:1千克等于1000克,1千克等于2斤,所以1斤等于500克,半斤是250克,一两是50克。记住这几个数,市场超市都能用。
换算时先把斤换成千克再乘1000。比如买3斤排骨,3除以2等于1.5千克,也就是1500克。反过来,包装写净含量800克,就是0.8千克,也就是1.6斤,接近一斤六两。
厨房称重还要注意去皮。用碗装面粉时先放空碗按清零,再倒面粉,读数才是面粉净重。配方里的克数最好用电子秤,量勺和估堆在烘焙里误差很大,尤其是酵母和盐。
快递和行李也用重量单位。航空公司常按千克计费,20千克就是40斤。寄快递写首重1千克,续重按500克算,寄件前自己称一下,能避免到网点后发现超重加钱。