看国外天气预报、用进口烤箱、读英文菜谱时，常会遇到华氏度。摄氏度与华氏度的换算公式是：华氏度等于摄氏度乘1.8再加32。反过来，摄氏度等于华氏度减32再除以1.8。
举例来说，25摄氏度换算成华氏度是25乘1.8加32，等于77华氏度。反过来，98.6华氏度减32得66.6，除以1.8约等于37摄氏度，正好是人体正常体温。
几个关键点值得记住：0摄氏度等于32华氏度，是水的冰点；100摄氏度等于212华氏度，是水的沸点；37摄氏度等于98.6华氏度，是体温。记住这三个锚点，估算其他温度会方便很多。
速算技巧：摄氏度乘2再加30，得到的华氏度会略偏高，但用于判断冷暖足够。比如20摄氏度乘2加30得70华氏度，实际是68华氏度，误差很小。
烤箱温度换算要更谨慎。菜谱写350华氏度，换算约177摄氏度，家用烤箱设180摄氏度即可。温度换算涉及烹饪成败，建议用精确公式，不要只靠估算。
