摄氏度与华氏度是两种常见温标。换算公式是:华氏度等于摄氏度乘1.8再加32;反过来,摄氏度等于华氏度减32再除以1.8。记住这两个公式,看国外天气预报或烤箱食谱就不会犯难。
用锚点记忆更直观:0摄氏度是32华氏度,冰点;100摄氏度是212华氏度,沸点;37摄氏度约98.6华氏度,人体体温。有了这几个点,遇到中间温度能大致判断冷热,不必每次都动笔算。
快速估算可用“乘2加30”法:20摄氏度乘2加30约70华氏度,实际是68华氏度,误差很小。反过来华氏度减30再除以2,也能快速得到近似摄氏值,适合旅行时心算。
美国天气预报、烤箱温度、泳池水温多用华氏度。烤箱标350华氏度约等于177摄氏度,烘焙时按这个换算调整,避免把蛋糕烤糊。看美剧里说“外面100度”,那是指华氏100度,约37.8摄氏度,是酷暑。
科学领域还使用开尔文温标,0开尔文是绝对零度,等于零下273.15摄氏度。开尔文与摄氏度只差一个常数,换算时加或减273.15即可,日常使用较少,但了解概念有助于读懂科学文章。