市制单位在菜市场和中药房仍很常见。1市斤等于500克，1市斤等于10市两，所以1两等于50克。买肉说“来两斤”，就是1000克；说“切三两”，就是150克。把这组关系记住，买菜不会吃亏。
旧制1斤为16两，成语“半斤八两”正源于此。看古方、老菜谱时若出现“两”，要判断是旧制还是市制。旧制1两约31克，与市制50克差别很大，用药和配方时尤其要谨慎，最好请专业人士确认。
公斤即千克，是国际通用单位，1公斤等于1000克，等于2市斤。超市价签常写元每千克，菜场报价常写元每斤，比价时把每千克价格除以2就是每斤价格，反过来乘2即可。
厨房称量时，电子秤可切换克和斤。称面粉、糖用克更精确，称蔬菜水果用斤更符合习惯。做烘焙建议全程用克，因为配方比例对成品影响大，单位混用容易导致失败。
传统计量承载着生活经验，现代计量强调统一精确。两者并存时，关键是知道自己用的是哪一套。把500克等于1斤当作锚点，再记50克等于1两，日常换算就足够用了。
