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超市食用油5升不是5斤:一桶油差出一斤多

今年4月,西安雁塔区一位阿姨买食用油,5升装标价69.9元,她以为“5升=5斤”,觉得比旁边5斤装花生油便宜。回家用体重秤一称,5升油约4.6公斤,即9.2斤,比5斤多出4.2斤。她算反了:升是体积,斤是重量,油比水轻。

换算关键:1升=1000毫升,水的密度1克/毫升,1升水=1公斤=2斤。食用油密度约0.91-0.93克/毫升,1升油约0.92公斤=1.84斤。5升油约4.6公斤=9.2斤,不是5斤,也不是10斤。

步骤化比价:①看标签“净含量5L”还是“5kg”;②按密度换算,5L油≈4.6kg;③算每斤价格=总价÷(升数×0.92×2);④对比不同包装;⑤别只看桶大小。

对比:5L油69.9元,每斤约7.6元;5kg油标价75元,每斤7.5元。看起来5kg便宜,但5kg油约5.4升,体积更大。如果家里用得慢,大桶开封后氧化,不如买小桶。

常见错误:把“升”和“公斤”互换。水可以近似1升=1公斤,油、酱油、牛奶都不行。牛奶密度约1.03,1升牛奶约2.06斤;酱油密度约1.2,1升约2.4斤。买的时候看“净含量”单位,别凭感觉。

还有个坑:调和油和纯花生油密度略有差异。花生油密度约0.914,大豆油约0.92,菜籽油约0.91。5升花生油约9.14斤,5升大豆油约9.2斤,差0.06斤,可忽略。但“5升”和“5斤”差一倍,不能忽略。

最后给个心算:1升油约1.84斤,5升约9.2斤,10升约18.4斤。买油看每斤单价,别被“5升”大字迷惑。家里三口人,5升油吃2-3个月,开封后拧紧避光,别放灶台边。

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