早市买虾,摊主说“38一斤”,有人听成38一公斤,称了2斤付76元觉得便宜,其实38元每斤等于76元每公斤,和超市标价差不多。市斤和公斤混用,是菜市场最常见的换算坑。
1公斤=2市斤=1000克,1市斤=500克,1两=50克。超市标“元/500g”就是元/斤,标“元/千克”要除以2才和菜场可比。38元/斤的虾,折合76元/千克;超市标59.8元/千克,折合29.9元/斤,反而便宜。
常见错误:把“一斤”当“一公斤”,买5斤排骨以为2.5公斤,实际2.5公斤没错但价格算反;电子秤单位切换,有的秤可切公斤和斤,看错屏显多付一倍;水产带冰带水,2斤虾解冻后剩1.7斤,按净重算单价贵18%;散装米面标“10斤装”,实际连袋10斤,袋重30到50克。
价格对比要统一单位。菜场猪肉28元/斤=56元/公斤,超市冷鲜肉49.9元/公斤,便宜6元/公斤,但超市分量固定、菜场可挑。一家三口每月吃肉15公斤,差价90元,一年1080元,值得比一比。
体积和重量在厨房也要换。1升水=1公斤,1升油约0.92公斤,1升米约0.75到0.8公斤。5升油标“5L”,实际重约4.6公斤,按公斤买和按升买差8%。
一个随身口诀:看到“每千克”除以2变每斤,看到“每斤”乘2变每千克。38元/斤就是76元/千克,29.9元/千克就是15元/斤,心算两次不会错。
买菜带个小弹簧秤,20到40元,500克砝码校一次。摊主称完自己复称,差50克就是差一两,一个月下来能省几十元,更重要的是买得明白。