第一次去美国出差，手机显示68°F，我穿着厚外套出门，结果中午热得冒汗。68°F其实是20°C，属于舒适的春秋温度。华氏和摄氏的换算公式是：摄氏=(华氏-32)×5/9，华氏=摄氏×9/5+32。
心算技巧一：减30再除以2。比如86°F，减30得56，除以2得28，实际是30°C，误差2度。这个估算法在10到30°C区间够用，出门穿衣判断不会错得离谱。
技巧二：记住几个锚点。32°F=0°C结冰，50°F=10°C凉，68°F=20°C舒适，86°F=30°C热，98.6°F=37°C体温。把这五个数记住，其余靠插值估。
技巧三：看温差而非绝对值。华氏一度对应摄氏0.556度，所以华氏温差乘以0.56约等于摄氏温差。天气预报说今天比昨天高9°F，实际高了约5°C，体感差别明显。
技巧四：烤箱温度别硬算。烘焙配方里350°F约等于175°C，400°F约等于205°C。家用烤箱刻度常有偏差，建议备一个烤箱温度计，实测比换算更靠谱。
常见错误是把公式记反。有人用(摄氏+32)×5/9，结果把20°C算成28.9°F，完全不对。还有人在低温区估算，0°F用减30除以2得-15，实际是-17.8°C，寒冷天气误差会放大，这时候老老实实按公式算。
出国前在手机天气App里加一个摄氏显示，比每次心算省事。真需要精确值时，用计算器按一遍公式，30秒的事。
