市制重量单位在菜市场和中药房仍很常见：1斤等于10两，1两等于50克，1斤等于500克。所以买半斤是250克，买二两是100克，买一两是50克，这几个数字最好背下来，购物时反应才快。
中药方剂里的“钱”也是市制单位，1两等于10钱，1钱等于5克。老药方写“三钱”就是15克。现在正规药房多按克标价和配药，但读古籍方书时仍需按此换算，不能直接当成3克。
“半斤八两”这个成语来自旧制：古代1斤为16两，半斤正好8两，比喻彼此不相上下。现代市制已改为1斤10两，成语保留旧制含义，理解背景后就不会困惑为什么半斤和八两会相等。
厨房量具常用毫升和克混用。水的密度是1克每毫升，1毫升水约1克；食用油密度约0.92，1毫升油约0.92克；面粉密度更低，一量杯面粉比同体积水轻。按体积换算重量时要考虑密度差异。
做菜配方写“盐少许、糖两勺”时，一平勺盐约5克，一汤匙油约15毫升。把常见勺具的容量记在心里，再结合1两50克的关系，就能在无秤条件下做出大致准确的调味。
