温度计有摄氏和华氏两种刻度，国内常用摄氏。摄氏以水的冰点为0度、沸点为100度；华氏以冰点为32度、沸点为212度。两者刻度间距不同，1摄氏度对应1.8华氏度，换算时不能只加减32。
常用对照可背几组：0摄氏度32华氏度，10摄氏度50华氏度，20摄氏度68华氏度，30摄氏度86华氏度，37摄氏度98.6华氏度，100摄氏度212华氏度。有这些锚点，看到陌生数值也能插值估算。
体温计若显示华氏度，37摄氏度对应98.6华氏度，38摄氏度约100.4华氏度。低烧判断可记38摄氏度约100华氏度，超过这个数就要留意。给儿童量体温时确认单位，避免把华氏读数误当摄氏而过度惊慌。
烤箱温度常标摄氏，进口食谱可能用华氏。烘焙对温度敏感，若食谱写350华氏度，换算约177摄氏度，可设为180摄氏度并适当缩短时间。首次尝试新配方时多观察上色情况，不要照搬数字。
空调遥控器可切换温标，误设后体感会完全不同。看温度先看符号，C为摄氏，F为华氏。养成确认单位的习惯，读数才有意义，生活判断也更可靠。
