早市买排骨，摊主说28元一斤，称完显示1.4斤，收39元。回家用厨房秤一称，带袋620克，袋子约10克，净重610克，合1.22斤，少了0.18斤，约5元。一斤是500克，一两50克，这个基础换算很多人现场心算不过来。
快速心算技巧：电子秤显示千克，乘2就是斤。显示0.61公斤，乘2得1.22斤。显示克数，除以500得斤。620克除500等于1.24斤。摊主报“1斤4两”，就是700克，别听成1.4公斤，差一倍。
识别问题秤看三点：一看秤是否放平，垫泡沫、斜放会偏；二看单价输入，有的把“元/公斤”输成“元/500克”，价格翻倍；三看称重时手有没有压台面、脚有没有踩线。正规市场有公平秤，买完去复称，差超过20克可以找市场管理。
不同品类误差容忍度不同。蔬菜水果含水，放一会儿掉秤正常，差1%到2%难免；肉类海鲜现称现包，差超过10克就该问。买虾时注意袋子里有没有水，先控水再称，一斤虾带半两水就是5%的冤枉钱。
价格对比要统一单位。超市标“9.9元/500克”，菜场喊“18元一公斤”，其实是9元一斤，菜场更便宜。反过来，菜场说“5元一把”，超市标“6.8元/500克”，一把多重不知道，没法比。养成看每500克单价习惯。
实用步骤：买前问清单价是斤还是公斤；称重时看屏幕归零；接过袋子自己拎一下，500克手感约一瓶矿泉水；回家用厨房秤抽称一次，连续三次明显偏差就换摊位。几块钱的事，但一个月买菜下来能差出几十元。
