前年10月去洛杉矶，手机天气显示72，我穿长袖出门，中午热得冒汗。72华氏度约22摄氏度，早晚凉中午暖，温差靠一件外套解决。华氏转摄氏的公式是（华氏－32）×5÷9，记住几个锚点比每次掏计算器快。
五个锚点：32℉＝0℃冰点；50℉＝10℃凉；68℉＝20℃舒适；86℉＝30℃热；104℉＝40℃高温。带娃出门看预报，70上下备薄外套，80以上涂防晒，90以上减少户外。误差一两度不影响穿衣决策，锚点法够用。
常见错误是拿"华氏数字大"当"更热"。有人看到美国预报写95，以为温和，实际35℃，属于高温预警级别。反过来，30℉不是"30度很暖和"，是－1℃，要防结冰。把华氏当摄氏读，是旅行中最容易犯的单位错误。
体温计也是双单位。美国药店卖的电子体温计常默认华氏，98.6℉是正常体温37℃。娃发烧到100.4℉即38℃，该给药了；103℉约39.4℃，要就医。换算记法：华氏减32再除以1.8。100.4减32得68.4，除以1.8正好38。
案例：朋友带5岁孩子去奥兰多，2月白天78℉约25.6℃，晚上降到55℉约12.8℃。他只带了短袖，晚上看烟花孩子冻得发抖，现场买件薄外套花了35美元，约250元人民币。查预报时把早晚两个数字都换算，行李就带对了。
烤箱温度同样要换。美国食谱写350℉，约177℃，家用烤箱设180℃即可；425℉约218℃，设220℃。差5到10℃对烘焙影响有限，但450℉约232℃用来烤披萨底，设200℃就烤不脆。做菜按区间靠，不必精确到个位。
步骤：1）出行前把目的地一周预报的华氏值抄下来；2）用锚点粗换算；3）早晚各看一次；4）给孩子备可穿脱的外套；5）体温计确认单位再读数。五步做完，基本不会因温度判断失误挨冻或中暑。
还有个细节：美国空调常设68到72℉，约20到22℃，室内外温差可能十几度。商场、机场冷气足，薄长袖比短袖实用。温度换算不只是看天气，也是看室内环境，这一点攻略里很少写。
