上周在超市对比两款花生油，一款标5升售价89.9元，另一款标4.5公斤售价85元。乍看公斤装便宜，回家一算：花生油密度约0.914公斤/升，5升实际4.57公斤，折合每公斤19.7元；4.5公斤装折合每公斤18.9元，确实略便宜，但差距只有4%，不是价签给人的“便宜一大截”感觉。
液体商品按体积卖是惯例，但不同油密度不同。大豆油约0.92、菜籽油约0.91、橄榄油约0.915、芝麻油约0.92。5升装重量都在4.55到4.6公斤之间。商家标“5升”合法，但消费者容易拿它和5公斤米面比，误以为一样重。
换算公式简单：重量等于体积乘密度。想比价就统一到每升或每公斤。手机计算器输入价格除以升数，再乘密度得每公斤价。5升89.9元，每升17.98元，除以0.914得每公斤19.67元。4.5公斤85元，每公斤18.89元。
常见错误有三：一是把升当公斤直接除，得出每公斤17.98元，低估了公斤价；二是忽略促销装“加量不加价”里的小字，有的5升变4.5升价格不变；三是散装油按斤称，1斤500克，和升没法直接比。
调味品更乱。酱油标1.9升，密度约1.2，实际2.28公斤；醋标500毫升，密度约1.01，约505克。买大桶酱油1.9升19.9元，折每升10.47元；小瓶500毫升6.9元，折每升13.8元，大桶便宜24%。
牛奶也是。1升纯牛奶约1.03公斤，标1升和标1000克基本等价。但有的品牌标“1升”实际灌装980毫升，差价2%。买的时候看净含量数字后面的单位，升和毫升换算别搞错，1升等于1000毫升。
温度会改变体积。油在10摄氏度比30摄氏度体积收缩约1%，5升油冬天可能少50毫升，但重量不变。按体积比价在冬天对卖家有利，按重量比价更公平。家里备个厨房秤，买回大桶油称一次，心里就有数。
实操建议：常买的油记下每公斤单价，写在手机备忘录。5升花生油合理价区间每公斤18到22元，低于16元要警惕调和油冒充。价签上的“5升”是体积，“5公斤”是重量，两者差约9%，别被大数字唬住。
