周三傍晚，我在小区超市食用油货架前站了10分钟。同一品牌菜籽油，5升装标价89.9元，1.8升装标价36.8元，旁边还有900毫升小瓶装19.9元。直觉是大瓶划算，我掏出手机算了一下每升单价。
5升装：89.9÷5=17.98元/升。1.8升装：36.8÷1.8=20.44元/升。900毫升装：19.9÷0.9=22.11元/升。大瓶确实最便宜，比小瓶每升省4.13元，一桶5升省20.65元。
但便宜不等于合适。我家两口人，每天用油约40毫升，5升油要用125天，约4个月。菜籽油开封后建议3个月内用完，放久了有哈喇味。1.8升装约45天用完，更新鲜。多花的2.46元/升，摊到每天约1.1元，换新鲜度不算亏。
再看另一种情况：家里来客多或常炸东西，每天用油100毫升，5升装50天用完，大瓶优势明显。反过来，独居或很少做饭，每天15毫升，5升装要用333天，接近一年，不建议买大瓶。
标签上还有两个数要看。一是质量等级，一级油精炼程度高、烟点高，适合炒菜；三级油保留风味，适合凉拌或低温烹饪，但杂质多、烟点低。二是配料表，有的「调和油」标着菜籽油、大豆油、花生油，但没写比例，实际以便宜油为主。
价格区间参考：5升装菜籽油常见79到99元，1.8升装32到42元，900毫升16到22元。促销时大瓶能降到75元左右，折合15元/升，但要注意生产日期，临期油再便宜也别囤。
我最后买了1.8升装，36.8元，瓶身喷码显示生产日期是当月3日。回家倒进油壶，壶嘴贴了张便签写「开封日：3月20日，建议5月20日前用完」。小习惯比省几块钱更实在。
